BAANS

On ne crée pas une marque de burger par passion de la restauration. On la crée parce qu'on est en colère de ne pas trouver ce qu'on cherche. Deux amis. Paris. Une obsession commune : le smash burger — ce steak haché écrasé à vif sur la plancha, croûte caramélisée, fromage qui fond dans les coins, sauce qui coule avant même qu'on ait mordu. Le genre de truc qu'on mange debout dans une ruelle de New York à 2h du matin. Sauf qu'ils étaient à Paris. Et Paris n'avait pas ça. Alors ils ont smashé. Encore. Et encore. Jusqu'à ce que le goût soit juste. Pas juste bon — juste ça. Cette texture. Cette chaleur. Ce bruit. BANN'S est né cette nuit-là. Dans une cuisine qui sentait trop bon pour rester secrète.

Construire de zéro l'identité d'une nouvelle enseigne de smash burger parisienne — sans existant, sans référence interne, sans filet. Le défi n'était pas seulement graphique. Il était stratégique : comment imposer une marque inconnue dans un marché street food saturé, où chaque enseigne joue soit le vintage américain, soit le minimalisme urbain ? BANN'S refusait les deux cases. La mission couvrait l'intégralité du territoire de marque : conception du logotype, définition du système chromatique et typographique, création des supports packaging, déclinaison en signalétique de façade, et rédaction des brand guidelines — un document de référence permettant à la marque de se déployer seule, avec cohérence, sur tous ses points de contact futurs.